Stap 1
Halveer de avocado’s in de lengte. Duw voorzichtig een scherp mes in de pit, en trek hem er vervolgens uit. Snijd het vruchtvlees in stukjes en schep de blokjes er met een lepel uit. Besprenkel ze meteen met limoensap en kruid met peper en zout.
Stap 2
Snijd de rode ui in halve ringetjes en hak de koriander en chilipepers fijn. Meng alle ingrediënten bij elkaar en serveren maar!