Kipspiesjes met regenboogsalsa
4 personen
30 min
Ingrediënten
voor 4 personen
1 blikje Bonduelle crispy maïs (150 g)
1 blikje Bonduelle rode kidneybonen (160 g)
400 g kipfilet of kippenbout (in stukjes)
1 mango (in blokjes)
2 à 3 el limoensap, ca. 1 limoen
1 rode peper (fijngesneden)
1 el kipkruiden
2 el sweet chili saus
3 el olijfolie
1 handvol koriander (fijngesneden)
1 handvol bosui (in ringetjes)
zwarte peper
zout
- 16 satéprikkers
1 blikje Bonduelle rode kidneybonen (160 g)
400 g kipfilet of kippenbout (in stukjes)
1 mango (in blokjes)
2 à 3 el limoensap, ca. 1 limoen
1 rode peper (fijngesneden)
1 el kipkruiden
2 el sweet chili saus
3 el olijfolie
1 handvol koriander (fijngesneden)
1 handvol bosui (in ringetjes)
zwarte peper
zout
- 16 satéprikkers
Ingrediënten voor 4 personen
1 blikje Bonduelle crispy maïs (150 g)
1 blikje Bonduelle rode kidneybonen (160 g)
400 g kipfilet of kippenbout (in stukjes)
1 mango (in blokjes)
2 à 3 el limoensap, ca. 1 limoen
1 rode peper (fijngesneden)
1 el kipkruiden
2 el sweet chili saus
3 el olijfolie
1 handvol koriander (fijngesneden)
1 handvol bosui (in ringetjes)
zwarte peper
zout
- 16 satéprikkers
1 blikje Bonduelle rode kidneybonen (160 g)
400 g kipfilet of kippenbout (in stukjes)
1 mango (in blokjes)
2 à 3 el limoensap, ca. 1 limoen
1 rode peper (fijngesneden)
1 el kipkruiden
2 el sweet chili saus
3 el olijfolie
1 handvol koriander (fijngesneden)
1 handvol bosui (in ringetjes)
zwarte peper
zout
- 16 satéprikkers
- Stap 1Marineer de kip met de kipkruiden en sweet chili saus en laat de marinade minimaal 15 minuten intrekken.
- Stap 2Schil ondertussen de mango. Snijd de mango in blokjes, de bosui in ringetjes en snijd de rode peper en koriander fijn.
- Stap 3Meng de mango, bosui, rode peper en koriander met de maïs, rode kidneybonen en het limoensap. Breng dit op smaak met peper en zout.
- Stap 4Rijg vervolgens de gemarineerde kip aan de satéprikkers en grill ze op middelhoog vuur ca. 7 minuten tot ze gaar zijn. Vergeet ze niet regelmatig om te keren!
- Stap 5Serveer de spiesjes met de kleurrijke regenboogsalsa en verbaas jouw tafelgasten met deze hartige verwennerij.
Ontdek ook