1. >Recept
  2. >Stoofpotje van kikkererwten met kip

Stoofpotje van kikkererwten met kip

4 personen
25 min
Ingrediënten
voor 4 personen
1 blik Bonduelle kikkererwten (310 g)

500 g kippenfilet

2 sjalotten

1 courgette

4 tomaten

enkele takjes rozemarijn

kippenkruiden

olijfolie

peper

zout
Ingrediënten voor 4 personen
1 blik Bonduelle kikkererwten (310 g)

500 g kippenfilet

2 sjalotten

1 courgette

4 tomaten

enkele takjes rozemarijn

kippenkruiden

olijfolie

peper

zout
  1. Stap 1
    Snijd de kip in gelijke stukken en bak ze aan alle zijden aan in olijfolie. Kruid het met de kippenkruiden.
  2. Stap 2
    Snijd de sjalotten, de courgette en de tomaten in gelijke stukken.
  3. Stap 3
    Stoof de sjalot aan in olijfolie en voeg er de courgette, de tomaten en de kip aan toe. Kruid met peper, zout en de takjes rozemarijn. Indien nodig een beetje bevochtigen met kippenbouillon of water. Laat het 15 min. sudderen.
  4. Stap 4
    Giet en spoel ondertussen de kikkererwten af en voeg deze er de laatste 5 min. aan toe. Smakelijk!
Tip
Dit stoofpotje is lekker met een stuk grof boerenbrood.
Verras jezelf
GemakkelijkGemiddeldMoeilijk
< 15 min 15 - 30 min > 30 min
Legend