Romeinse sla met kikkererwten
4 personen
40 min
Ingrediënten
voor 4 personen
1 blik Bonduelle kikkererwten (310 g)
2 kroppen Romeinse sla
2 tl paprikapoeder
½ tl knoflookpoeder
½ teentje knoflook (geperst)
4 el citroensap
2 tl honing
1 el mosterd
olijfolie
zwarte peper
zout
2 kroppen Romeinse sla
2 tl paprikapoeder
½ tl knoflookpoeder
½ teentje knoflook (geperst)
4 el citroensap
2 tl honing
1 el mosterd
olijfolie
zwarte peper
zout
Ingrediënten voor 4 personen
1 blik Bonduelle kikkererwten (310 g)
2 kroppen Romeinse sla
2 tl paprikapoeder
½ tl knoflookpoeder
½ teentje knoflook (geperst)
4 el citroensap
2 tl honing
1 el mosterd
olijfolie
zwarte peper
zout
2 kroppen Romeinse sla
2 tl paprikapoeder
½ tl knoflookpoeder
½ teentje knoflook (geperst)
4 el citroensap
2 tl honing
1 el mosterd
olijfolie
zwarte peper
zout
- Stap 1Giet de kikkererwten af en laat ze goed uitlekken.
- Stap 2Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de kikkererwten in een kom en voeg de paprika- en knoflookpoeder toe. Meng vervolgens de olijfolie door de kikkererwten en breng op smaak met peper en zout.
- Stap 3Leg de kikkererwten op een bakplaat met bakpapier en stop ze in de oven. Hussel ze na 20 minuten even door en laat ze nog 10 minuten bakken (in totaal dus 30 minuten).
- Stap 4Halveer de Romeinse sla in de lengte. Doe 3 el olijfolie, geperste knoflook en peper en zout in een kom. Bestrijk de sla helften met de op smaak gebrachte olie.
- Stap 5Rooster de sla in een hete grillpan, ongeveer 2 minuten per kant, totdat er mooie bruine strepen ontstaan.
- Stap 6Maak dan de dressing door citroensap te mengen met 5 el olijfolie, mosterd en honing. Breng ook dit op smaak met peper en zout.
- Stap 7Serveer de gegrilde sla met de geroosterde kikkererwten en werk dit af met de frisse citroendressing.
Ontdek ook