Name: Salade de couscous aux lentilles et au poulet à la marocaine
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 boîte de lentilles Bonduelle (160 g); 100 g de couscous; 150 g de filet de poulet en dés; 1,5 càc de ras-el-hanout; 1 càs d’huile d’olive; 125 g de tomates cerises, coupées en quartiers; 4 mini-concombres, en tranches; 3 càs d’huile d’olive extra vierge

2 personnes

15 min

Ingrédients

pour 2 personnes

1 boîte de lentilles Bonduelle (160 g)

100 g de couscous

150 g de filet de poulet en dés

1,5 càc de ras-el-hanout

1 càs d’huile d’olive

125 g de tomates cerises, coupées en quartiers

4 mini-concombres, en tranches

3 càs d’huile d’olive extra vierge

Ingrédients pour 2 personnes

Cette recette a été préparée avec

Lentilles

Étape 1
Versez le couscous dans un plat et versez 150 ml d’eau par-dessus. Laissez le couscous gonfler pendant 5 min.
Étape 2
Mélangez les dés de poulet avec le ras el-hanout. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites cuire les dés de poulet pendant 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient cuits et dorés.
Étape 3
Égrenez le couscous à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les lentilles, les tomates et le concombre et mélangez. Versez l’huile d’olive extra vierge sur le couscous et salez et poivrez à votre convenance.
Étape 4
Répartissez la salade dans 2 assiettes et répartissez les dés de poulet par-dessus.

Astuce

Saupoudrez le couscous d’aneth, de conseil et/ou de menthe hachés finement.

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