Name: Spaghettis aux lentilles
Prep time: 25 min
Ingredients: 1 conserve de Lentilles Bonduelle (310 g); 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 branches de céleri; 500 g de tomates cerises; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 400 g de spaghettis; 1 grande conserve de purée de tomates (140 g); Parmesan ou fromage râpé

Facile

25 min

Ingrédients

pour 1 personne

1 conserve de Lentilles Bonduelle (310 g)

1 oignon

2 gousses d'ail

2 branches de céleri

500 g de tomates cerises

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

400 g de spaghettis

1 grande conserve de purée de tomates (140 g)

Parmesan ou fromage râpé

Ingrédients pour 1 personne

Cette recette a été préparée avec

Lentilles

Étape 1
Émincez l'oignon. Hachez l'ail finement. Coupez le céleri en lamelles. Coupez les tomates en deux.
Étape 2
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites revenir l'oignon avec l'ail et le céleri pendant 3 minutes. Ajoutez les tomates et faites frire pendant 8 min, jusqu'à ce que le jus en sorte.
Étape 3
Faites cuire les spaghettis selon les instructions figurant sur le paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Rincez les lentilles et égouttez-les bien.
Étape 4
Mélangez la purée de tomates aux légumes. Ajoutez 150 ml d'eau et portez à ébullition. Baissez le feu, ajoutez les lentilles et faites chauffer la sauce pendant encore 5 min à feu doux.
Étape 5
Égouttez les spaghettis. Mélangez les spaghettis à la sauce bolo-lentilles. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Répartissez les spaghettis dans 4 assiettes et servez avec le fromage.

Astuce

Pour un peu plus de piquant, faites revenir 1 piment rouge finement haché (sans les graines) avec les légumes.

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