Name: Salade de pâtes avec de la mozzarella, du maïs et de la vinaigrette aux tomates séchées
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 boîte de crispy maïs Bonduelle (150 g); 150 g de penne complètes; 50 g de tomates séchées; 3 càs d’huile d’olive extra vierge; 1 oignon (rouge), émincé; 75 g de carotte en julienne; 150 g de mini-mozzarella; poignée de feuilles de basilic ou de roquette, hachées grossièrement; - mixeur plongeur

2 personnes

15 min

Ingrédients

pour 2 personnes

1 boîte de crispy maïs Bonduelle (150 g)

150 g de penne complètes

50 g de tomates séchées

3 càs d’huile d’olive extra vierge

1 oignon (rouge), émincé

75 g de carotte en julienne

150 g de mini-mozzarella

poignée de feuilles de basilic ou de roquette, hachées grossièrement

- mixeur plongeur

Ingrédients pour 2 personnes

Cette recette a été préparée avec

Crispy Maïs

Étape 1
Cuisez les penne al dente selon les instructions figurant sur l’emballage. Pour la vinaigrette, écrasez les tomates séchées avec l’huile d’olive extra vierge et 1 càs d’eau.
Étape 2
Égouttez les pâtes et rincez-les rapidement à l’eau froide. Laissez-les bien égoutter.
Étape 3
Mélangez les pâtes avec la vinaigrette. Ajoutez l’oignon, la julienne de carotte, la mini-mozzarella et les feuilles de basilic ou de roquette. Salez et poivrez la salade de pâtes à votre convenance.

Astuce

Remplacez la mini-mozzarella par des dés de jambon ou de saumon.

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